Petits pains au fromage cheddar et saucisses

• Pour la pâte:
• 200 ml d'eau
• une cuillère à café de sel
• une cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 350 gr de farine
• 2 cuillères à café de levure sèche
• Pour le remplissage:
• 200 gr de cheddar
• 2 brins d'oignon vert
• 2 cabanons carnaciori
• 50 gr de beurre
• 1 gousse d'ail

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Petits pains au cheddar et saucisses :

Pour la pâte j'ai utilisé la machine à pain, j'ai mis les ingrédients dans le programme pour pétrir et lever pour 1h25. Sur la table farinée, étalez la pâte en forme de rectangle, d'une épaisseur de 1 cm. Graisser au beurre fondu dans lequel la gousse d'ail a été râpée. Parsemer le dessus de fromage râpé, d'oignons verts tranchés et de saucisses émincées. Abaisser la pâte et à l'aide d'un couteau bien aiguisé couper 12 rouleaux. Graisser le moule à muffins avec le beurre restant, placer un petit pain dans chaque forme, le graisser avec le reste du beurre et laisser lever encore une demi-heure. Cuire les brioches à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servir chaud ou froid.

Scones au cheddar et oignons verts

Je me suis habitué à faire des scones à la maison. Ils sont très rapides et je peux les manger frais dès qu'ils sortent du four. S'ils sont salés, c'est-à-dire qu'ils contiennent du fromage, des oignons, du jambon, etc., je les mange comme du pain. Une fois que vous maîtrisez cette recette, vous pouvez choisir vos ingrédients préférés pour les scones ! J'ai choisi du cheddar et des oignons verts pour un petit-déjeuner printanier car je n'en peux plus cet hiver. Non, je ne peux pas vraiment me plaindre des 9 degrés à Londres, mais je n'aime toujours pas tellement le froid.

Pour vous faciliter la tâche avec cette recette, j'ai pris des photos étape par étape lors des étapes de préparation. Regarder et apprendre. J'ai fait ce que j'ai pu. Il y a encore un long chemin à parcourir avant ma première recette vidéo. J'espère que vous le trouverez utile et que vous en sortirez quand même. Au fait, j'ai la recette d'un chef londonien. C'est testé !

Ingrédients

pour 10 scones

300 grammes farine (200 gr. farine blanche et 100 gr. farine complète)
3 cuillères à café de levure chimique
une pincée de sel
100 grammes Cheddar râpé très fin (j'ai utilisé une râpe Microplane)
3 brins d'oignon vert, finement hachés
1 œuf plus lait jusqu'à 180 ml.
42 ml. huile d'olive
oeuf battu et paprika pour la décoration

Temps de préparation: 20 minutes + 12 minutes de cuisson

Ustensiles de cuisine

Râpes Microplane, cuillères à café, emporte-pièce, pinceau

Nous allons suivre les traces des images pour vous faciliter la tâche.

1. Nous avons un bol avec de la farine, de la levure chimique, du sel, du fromage et de l'oignon.

2. Nous avons un autre bol, où nous mélangeons l'œuf avec le lait et l'huile. J'ai commencé avec l'œuf que j'ai pesé en premier, puis j'ai versé du lait dessus jusqu'à ce que j'obtienne 180 ml. au total. J'ai ensuite ajouté l'huile.

3. Versez les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélangez avec une fourchette jusqu'à obtenir des grumeaux plus gros. Nous ramassons la pâte avec nos mains et formons une boule.

4. Versez le contenu sur une table farinée.

5. Avec vos mains, pressez la pâte en une forme ronde et de 3-4 cm d'épaisseur.

6. Découpez des morceaux de scones à l'aide d'une pâte feuilletée. Avec le reste de la pâte, nous formons d'autres scones.

Placer les scones sur une plaque à pâtisserie. Graisser avec l'œuf et saupoudrer de paprika.

Cuire au four à 200 degrés pendant 10-12 minutes. Ils sont rougeâtres au fond et sonnent vides et bruns à la surface. Ils poussent aussi un peu au four car ils contiennent de la levure chimique.

Retirer sur un gril pour refroidir.

Servir chaud ou froid. Avec du beurre, du fromage ou du jambon en tranches, des tomates, etc. Les meilleurs sont le premier jour.

Ils peuvent être conservés dans un contenant hermétique pour un maximum de 2 jours.

Grisine aux graines de pavot, herbes et cheddar

Qui n'aime pas les gressins ? D'autant plus qu'ils sont très utiles dans les éruptions dentaires, lorsque nos petits traversent des douleurs inimaginables et semblent ronger n'importe quoi avec leurs gencives. Uffff, c'est pas facile du tout d'être un petit gamin & #8230

Ingrédients:

• 350 gr de farine type 650
• 100 gr de beurre froid coupé en morceaux
• 100g de cheddar
• 125 ml d'eau froide
• 1/2 tasse de levure chimique BIO
• 2 lgite mac
• 2 lgite za & #8217atar (ou un mélange d'herbes italiennes, Provence, au goût)

Comment j'ai procédé :

• La première fois, j'ai mélangé de la farine avec de la levure chimique, des herbes, du cheddar râpé et des graines
• J'ai ajouté du beurre ou des morceaux râpés et de l'eau et pétri une pâte molle, non collante, facile à façonner
• J'ai cassé les morceaux de pâte et roulé sur le plan de travail légèrement fariné, formant les gressins j'ai obtenu environ 20-22 chapelure
• J'ai cuit au four préchauffé à 180 degrés, pendant 30-32 & # 8242, jusqu'à ce qu'ils brunissent un peu

* vous pouvez remplacer le za’atar par un mélange d'origan, thym, marjolaine ou avec les épices désirées

* Si vous les voulez très croustillants, vous pouvez augmenter le temps de cuisson de 2-3 & # 8242

1. Je coupe les saucisses en tranches, le jambon en dés et le fromage et je les mets dans un bol plus grand. J'ai ajouté des oignons et des légumes finement hachés, cinq jaunes, du sel et du poivre au goût. Mettez moins de sel, car le fromage est plus salé.

2. J'ai bien mélangé et incorporé les blancs d'œufs battus. J'ai graissé un plateau de 28x30 cm avec de l'huile, l'ai recouvert de quatre feuilles de tarte décongelées, les ai graissées avec un peu d'huile et j'ai placé la composition de jambon.

3. Couvrir de quatre autres feuilles de tarte, les graisser avec un peu d'huile et mettre la plaque au four pendant 30 minutes.

4. Je l'ai sorti du four, j'ai versé deux œufs bien battus et je les ai étalés au pinceau. Je l'ai remis au four encore 30 minutes. Je le laisse refroidir et le coupe en morceaux.

La tarte aux saucisses fumées est servie en apéritif ou en apéritif.
La source de cette recette est le blog culinaire Mariana's Recipes.

Types de fromage cheddar

Le goût et la texture du fromage cheddar peuvent varier considérablement selon les période de fermentation. Le fromage cheddar subit généralement un long processus de fermentation Entre 3 et 24 mois.

Un temps plus court produira une texture légère et crémeuse avec une texture douce. Ainsi, les fromages fermentés quelques semaines seulement (Camembert et Brie) ont une texture moelleuse.

En revanche, les fromages avec un temps de fermentation plus long auront des arômes clairs et piquants. Ces fromages bien affinés auront également une texture onctueuse. (1)

Recette de homard au fromage

Langosi, Pain, Apéritifs pour langoustines : 450 g de farine 250 ml de lait 50 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure 1 cuillère à café de sucre pour la garniture : 150 g de telemea 50 g de fromage poivre aneth huile fraîche pour la friture

Langosi au fromage et à la crème sure

1 kg de farine 25 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 750 ml d'eau minérale (peut être 1/2 eau et 1/2 lait) 1/2 l d'huile 200 g de fromage salé 200 ml de crème à l'ail (facultatif)

Langosi à l'ail, crème sure et fromage

Eau 30 g levure fraîche 650-700 g farine blanche type 000 250-300 ml eau sel huile 1 tête crème d'ail 12% matière grasse fromage

Langosi Au Fromage

Produits de boulangerie et de confiserie, Plats salés 300 gr. farine. 2 œufs, 3 cuillères à soupe d'huile, 150gr. yaourt, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 250 gr. lait de vache, 250 ml. huile de friture

Langosi avec crème sure, ail et fromage

Ail, crème, jaunes -1 kg de farine -1 cube de levure fraîche -sel -2 jaunes -500 ml de lait chaud -200 ml de crème sure ceux ci-dessus étaient pour la pâte. -huile pour graisser le sachet pour tartiner la langoustine et pour la friture -ail -crémeux -mouton

Langosi au fromage

Yaourt 2 œufs, 4 cuillères à soupe d'huile, 150gr. yaourt, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, une pincée de sel, 300-350 g de farine (mais selon la taille des œufs, ajoutez une cuillère à soupe de farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à votre main). remplissage 300 gr. fromage.

Mini tartelettes à la viande hachée et au fromage

une poignée de viande de drob (voir recette drob aux saucisses) 1/2 feuille de pâte feuilletée fromage de brebis râpé beurre

Gourmand à la confiture de prunes - à jeun

Bonbons de Carême, Gâteaux de Carême, Gâteaux 600 g de farine 360 ​​ml d'eau tiède 1 sachet de levure une pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de confiture de prunes pour la garniture

Cozonacel à la pâte de fromage

Produits de boulangerie et de confiserie, Plats sucrés, Farine de Noël 250 gr, 1 sachet de levure chimique (3 cuillères à café), 125 gr de fromage blanc (fromage de vache), 5 cuillères à soupe de lait, 5 cuillères à soupe d'huile, 50 gr de sucre, 2 cuillères à café d'écorce d'orange du bocal ( c'est de moi que la recette ne fournit pas), pour la garniture la recette a : 200 gr.

Macaroni au fromage - la recette qui a rendu fou Internet

Pâtes et pizza, Pâtes 500 g de petites pâtes 4 cuillères à café de beurre un quart de tasse de farine une tasse et demie de lait 2 cuillères à café de moutarde en poudre un morceau de fromage (de préférence du cheddar) sel poivre

Croquettes De Pommes De Terre

Recettes végétariennes cette recette est une recette de jeûne facile à préparer. il nous faut : 1 kg de pommes de terre 30 g de levure 1 cuillère à soupe de margarine 150 g de farine sel thym huile pour la friture.

Pain plat à la feta (recette de Laura Adamache)

pâte 400g de farine 2 cuillères à café de levure sèche (25g de levure fraîche) 225 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de saindoux (j'ai mis du canard) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 200g de feta 1 bouquet d'aneth frais 3 queues d'oignon vert.

Tartes au fromage

chaque fois que j'en ai l'occasion, je tiens à mentionner que cette recette est tirée d'une personne qui m'est chère, que j'ai eu l'heureuse occasion de rencontrer à alba-iulia lors d'une réunion avec les membres savoureux du forum. la recette de base de la pâte vous.

Steak de lapin au four

un lapin mariné (la recette peut être trouvée sur le site www.reteta-video.ro) 10 gousses d'ail nettoyées et lavées 50 gr. de beurre 50 ml d'eau

Salade de champignons avec mayonnaise de soja

cette recette peut être préparée avec des champignons en conserve et des champignons frais. pour cette recette j'ai utilisé : un pot de champignons coupés en mayonnaise au lait de soja, de l'aneth finement haché, de l'ail écrasé, du sel de mer, du poivre fraîchement moulu.

Semifreddo au café - Recette testée de Laura Adamache

cette recette de laura adamache a attiré mon attention sur le blog magazine : très belle, facile à faire et délicieuse.

Rouleaux aux épinards et fromage feta

est une recette marocaine du livre de cuisine - " cuisine du monde " - gordon ramsay. 1 paquet de feuilles de tarte 200 gr de feuilles d'épinards lavées et séchées 250 gr de feta 1 gros oeuf, aneth et persil battus 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel marin et.

Gem Kolaches - Recette polonaise

Bonbons, gâteaux 1/2 tasse de beurre 85 g de fromage à la crème 1 1/4 tasse de farine 1/4 tasse de confiture de fraises 1/4 tasse de sucre en poudre

Gâteau glacé au chocolat

500 gr de gâteau 200 gr de chocolat noir (la recette originale a du chocolat blanc) 250 gr de glaçage au chocolat 150 ml de crème sucrée 60 gr d'amandes effilées (la recette originale a des graines de pin)

Salé à la presse

Recette d'eau pour les nostalgiques 1kg de farine 200g de beurre ou de margarine 200g de fromage ou de cèdre 2-3 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café d'eau d'ammonium

Pain rapide

la recette est très simple à faire et le pain a un goût particulier ! Ingrédients : 500 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'huile de sel (1-2 gorgées) 1 œuf 500g de farine blanche 1 sachet de levure chimique

Salade d'oranges, rafraîchissante

Salades Cette recette est une recette rafraîchissante très savoureuse avec une combinaison d'ingrédients un peu audacieuse ou du moins inhabituelle. la recette est à la portion mais chaque goaspodina peut l'adapter au nombre de personnes de sa famille. utilisation.

Papanas frits - la recette avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper

Papanasi, Bonbons 300 g de farine 500 g de fromage doux 20 g de sucre vanillé 2 œufs 1 cuillère à café de bicarbonate de soude zeste de citron une pincée de sel crème crème confiture huile pour friture

Recette de gâteau au fromage

Cheesecake, Gâteaux maison, Gâteaux de base : 350 g de biscuits digestifs 1/2 cuillère à café de cannelle 100 g de crème au beurre : 400 g de cream cheese 200 g de sucre 150 ml de crème liquide 5 œufs 1 cuillère à café d'essence de vanille

Salade d'oeuf

Moutarde cette recette ne manque pas au menu les jours de Pâques et pas seulement. Elle est aussi délicieuse que les œufs qu'ils font avec de la sauce rémoulade. Je vais écrire cette recette aussi. oeufs moutarde jus de citron ou vinaigre de sel de mer,

Pytt et crème

cette recette est préparée par les Suédois le lundi à partir de ce qui reste au frigo après le week-end : " pytt in panna = mettre à la poêle " recette pour 4-6 personnes : 9-12 pommes de terre bouillies froides 300 g de bacon/bacon/ viande frite ou bouillie / jambon / salami / saucisses ou toute sorte.

Pâques sans pâte - la recette de Pâques la plus simple

Gâteaux, Gâteaux, Sucreries maison 700 g de fromage blanc 350 g de crème 5 œufs 200 g de sucre 200 g de beurre 150 g de raisins secs 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de semoule 2 cuillères à café d'essence de vanille

Boudin gris

mes ingrédients : * 3 oeufs entiers + 2 blancs d'oeufs (reste d'une autre recette) - au lieu de 4 oeufs comme dit la recette * 4 cuillères à soupe de sucre * 10 cuillères à soupe de semoule (avec seulement 7 cuillères à soupe j'ai trouvé la "pâte" trop fine) * 1 cuillère à café de levure chimique * 1 sachet.

Bas épinards

Les aliments avec des légumes et des légumes verts une recette transylvanienne nutritive simple et je dirais saine pour ceux qui apprécient les qualités des épinards une recette rapide en même temps et seulement bonne pour un déjeuner. 1/2 kg d'épinards 80-100 ml d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de farine de blé 5 chiots.

Petits pains au fromage et aux légumes verts - recette à faible teneur en gluten

Produits de boulangerie et de pâtisserie, Pain aujourd'hui, nous avons à table de merveilleux petits pains à faible teneur en gluten, savoureux et adaptés aux deux. les grands, ainsi que pour enfants. et les variantes combinatoires ou de service sont, pratiquement, inépuisables :) ne prolongeons pas l'histoire, voici la recette : -.

La recette la plus simple pour les papanas

Gâteaux, Gâteaux, Sucreries maison 150 g de fromage blanc 1 œuf 1,5 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel de sucre en poudre pour la décoration

Pâques

Essence de rhum, Rhum, Gâteau aux raisins : 500g de pâte à gâteau (voir recette du gâteau) Garniture : 500g de fromage doux 100g de raisins secs 2 œufs 3 cuillères à soupe de sucre essence de rhum

Gâteau à la ricotta, noix et miel

Bonbons, Gâteaux 2-3 feuilles de pâte feuilletée - préparées comme dans la recette ici · farine d'arpis · 50 g de crème sucrée, · 100 g de sucre · 350 g de ricotta, · noix, · miel, · cannelle

La soupe aux tomates, une recette simple qui s'accorde parfaitement avec un sandwich au fromage

Soupes, Soupes et bouillons, Soupes 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché 1 céleri haché 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil haché 800 g de tomates en bouillon - conservez 4 tasses de soupe au poulet 1/2 cuillère à café de poivre sel

Pâques - la recette de la maison

Essence de Rhum, Rhum, Raisins secs 750 g de fromage blanc frais 5 œufs 10 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1/4 kg de crème sure 2 cuillères à soupe de farine 1/4 de raisins secs 100 g de beurre fondu zeste d'un citron 2 sachets de sucre vanillé essence de vanille essence de rhum

Belezdruga - Recette de Transylvanie

Aliments, Préparations avec polenta saindoux ou huile d'arpis oignon fromage de brebis pétri avec du bacon sel ou saucisses arpis farine de malai sous forme de polenta cirrus (ce contenu mince qui est obtenu avant de mâcher de la polenta ou une polenta très fine)

Ragoût d'oignons à la pâte de beignets en polenta

Aliments avec des légumes, Recettes de jeûne pendant les périodes de jeûne en temps de crise ou de toute autre crise, l'un des aliments salvateurs est le ragoût d'oignons dans différentes variantes. ou que je cuisine ce plat avec des tomates et que je l'appelle simplement ragoût d'oignons ou plus.

Pâques roumaine - la recette de la famille Rachita

Zeste de Citron, Citron, Eau - 500 g de farine - 200 g de lait - 100 g d'eau - 2-3 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de levure sèche - 2 jaunes d'œufs + 3 œufs - zeste de citron - 50 g de beurre - 500 g de fromage doux de vache (J'ai utilisé urda cette fois) - 3 sachets de sucre vanillé - 1 essence.

Merde de fromage

2 pâtes feuilletées (2x275g) 100 g de fromage salé 50 g de fromage doux 1 œuf

& quotDélit & quot 1er avril

Fromage, Fromage de vache, Telemea polenta à base de 300-400 gr de maïs 2 saucisses traditionnelles 2 œufs 500 gr mélange de fromages : telemea fromage de vache vieux fromage de brebis

Biscuits à la saucisse

Essence de rhum, Rhum j'ai commencé depuis le début avec des quantités doubles par rapport à ce que précise la recette de base : 800 grammes de biscuits (petit beure j'ai mis) 4 cuillères à café de miel 6 cuillères à soupe pleines de cacao, 6 cuillères à soupe de sucre environ 600 ml de lait dit recette mais ça m'a "pris".

Tartes au fromage

Fromage 1 pâte feuilletée 2 œufs 400 g de fromage 4 sachets de sucre vanillé 1-2 cuillères à café de semoule 100 g de raisins secs (facultatif)

Biscuits aux noix et écorces d'orange

Margarina avec cette recette j'ai participé au concours "Gâteaux de Noël". la recette est inventée par moi à partir de l'ancienne recette de biscuits de ma mère à laquelle j'ai ajouté quelques nouveaux ingrédients, à savoir : cannelle zeste d'orange et noix de coco.

Strudel Branza / Mere

pâte surgelée (500 grammes) 400 grammes fromage doux / raisins secs pommes pour fromage sucré sucre 2 œufs si vous utilisez du fromage

Biscuits de Noël (avec ness et noix)

Jaunes, Rhum, Ness recette 1 : 75 g de sucre en poudre 200 g de farine sel essence rhum et vanille 150 g de beurre 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre glace vanille recette 2 : 100 g de sucre 3 jaunes d'œufs 150 g de beurre 250 g de farine 50 g d'arachides souche de citron 2 cuillères à soupe de rhum sel sucre en poudre.

Biscuits Au Fromage Et Sauce Tomate - Recette Halloween

Apéritifs, Snacks 185g de farine 1/2 cuillère à café de sel fin piment 150g de beurre 80g de cheddar finement râpé 80g de parmesan finement râpé 1 œuf légèrement battu 20 olives dénoyautées pour la sauce tomate : huile d'olive 1 petit oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées 2 x 400g.

Gâteau & quot. Glaçons & quot

J'ai réalisé ce gâteau avec de l'eau de pâtes, dont j'ai pris la recette sur le blog de la ginette, merci beaucoup ginette pour la recette. c'est très bon, facile à préparer et très beau. pour le plan de travail, nous avons besoin de : * 4 œufs, * 1 cuillère à soupe de sucre, * 2 cuillères à soupe.

Macaroni et fromage

Pâtes et pizza un sachet de 500 g de macaroni 200 g de télémea 300 g de fromage à soufflet salé ou de brebis maison un peu d'huile sel et poivre

3 recettes de tofu simples et savoureuses

Faible en cholestérol et riche en fer, calcium, phosphore et magnésium, le tofu est un aliment que vous devriez inclure plus souvent dans votre alimentation, que vous soyez végétalien, végétarien ou omnivore.

Aussi appelé "fromage de soja" (bien qu'en dehors de sa couleur et de sa forme il ressemble peu au fromage), le tofu peut être trouvé dans n'importe quel supermarché sous différentes variantes : nature, avec des légumes verts, fumé, etc. Parce qu'il n'a pas du tout son propre goût intense, c'est un aliment très polyvalent et peut être ajouté à divers plats.

Aujourd'hui, nous vous présentons 3 recettes simples et savoureuses avec du tofu que vous pouvez également essayer.

Hamburgers au tofu

Ingrédients (4 portions)

1/2 tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
400 gr de tofu très pressé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 tranches de cheddar
1 cuillère à soupe de germes de luzerne
quelques petits radis coupés en rondelles
4 chiffres
moutarde au miel

Méthode de préparation

Mélanger la sauce soja, le sucre et le vinaigre dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 5-7 minutes, jusqu'à épaississement.

Couper le tofu en 4 parts égales, transférer dans un bol et verser la marinade dessus. Laisser reposer 15 minutes en retournant de l'autre côté au milieu.

Cuire les burgers 2 minutes de chaque côté dans la poêle (ou 1-2 minutes de chaque côté sur le grill, sans huile).

Déposer une tranche de cheddar sur chaque burger et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Disposez ensuite les burgers dans les pains, les radis, le germe de blé et la moutarde au miel par dessus.

Salade asiatique

Ingrédients (4 portions)

3 cuillères à soupe d'huile de colza
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja (de préférence faible en sel)
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à café de gingembre fraîchement haché
1/2 cuillère à café de sel
400 gr de tofu très pressé en dés
salade de légumes mélangés
2 carottes moyennes épluchées coupées en tranches
1 gros concombre haché

Méthode de préparation

Dans un bol, mélanger l'huile de colza, le vinaigre, le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et le sel.

Mettez le tofu et 2 cuillères à soupe de vinaigrette dans une grande casserole. Cuire à feu moyen-vif pendant 12-15 minutes (jusqu'à ce qu'il soit doré), en retournant de temps en temps de l'autre côté.

Mélanger ensuite la salade et saupoudrer de vinaigrette. Servir immédiatement, avec du tofu chaud placé sur le dessus.

Pain au tofu

Ingrédients (4 portions)

300 gr de tofu très pressé
2 oeufs
1 tasse de farine
1 tasse de chapelure
huile végétale pour la friture
vos épices préférées

Méthode de préparation

Après avoir bien pressé le tofu, coupez-le en tranches ou en morceaux, deux préférences.

Battre les œufs et assaisonner au goût.

Saupoudrer le tofu dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure, à nouveau dans l'œuf et encore dans la chapelure. Faites-le revenir dans l'huile pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Vous savez probablement déjà à quel point il peut être malsain de toujours manger de la nourriture commandée lorsque vous êtes au bureau. Si vous voulez garder votre corps en bonne santé et souple, sans trop de sacrifices, essayez les aliments emballés, qui peuvent être une option délicieuse, si vous trouvez les bonnes recettes.

Le plus grand avantage des aliments emballés pour le bureau est que vous mangez beaucoup plus sainement et que vous pouvez suivre un régime sans enfreindre les règles. Voici quelques recettes simples que vous pouvez essayer pendant différents jours ouvrables.

1. Salade de roquette, pommes et pois chiches, enrobée de colle

Ingrédient:

& # 8211 1 mana de roquette
& # 8211 1/2 pomme tranchée
& # 8211 50 gr de pois chiches en conserve
& # 8211 1 sur bouilli dur, coupé en tranches
& # 8211 fromage en dés
& # 8211 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
& # 8211 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
& # 8211 sare
& #8211 poivre
& # 8211 1 bâton le plus gros possible

Mode de préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol. Mélanger l'huile avec le vinaigre et le sel et ajouter la sauce sur la salade. Mettre la salade dans le bâtonnet et l'envelopper de film alimentaire.

2. Le sandwich fermier

Ingrédients (4 portions):

& # 8211 1 baguette croustillante ou ciabatta
& # 8211 moutarde
& # 8211 Fromage cheddar
& # 8211 salade verte
& # 8211 2 pommes vertes, dures, coupées en fines tranches
& # 8211 2-3 cuillères à soupe de jus de citron

Mode de préparation :

& # 8211 Coupez la baguette ou la ciabatta en quatre et coupez-les en deux.

& # 8211 Graisser les tranches de pain avec une fine couche de moutarde.

& # 8211 Trempez les tranches de pomme dans du jus de citron, puis placez-les sur les tranches de pain.

& # 8211 Placez la salade sur les tranches de pomme, puis le fromage dessus.

3. Pouding au chou-fleur et saucisses de dinde

Ingrédients (4-6 portions plat principal):

& # 8211 1 chou-fleur moyen (1 kg)
& # 8211 sare
& # 8211 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
& # 8211 250 gr de saucisses de dinde
& # 8211 1 oignon moyen, haché finement
& # 8211 4 gousses d'ail en purée
& # 8211 1 tomates en conserve
& # 8211 100 gr de chapelure
& # 8211 50 gr de parmesan

Mode de préparation :

& # 8211 Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et graisser une poêle avec un peu d'huile.

& # 8211 Coupez le chou-fleur en quartiers, puis en morceaux d'environ 2 cm.

& # 8211 Portez l'eau à ébullition et quand elle bout, ajoutez le sel et le chou-fleur, que vous laissez bouillir pendant 2 minutes.

Faire revenir les oignons, l'ail et les saucisses dans une poêle pendant 5 à 6 minutes, en remuant souvent. Après cela, hachez les tomates et ajoutez-les à la poêle. Bien mélanger et laisser sur le feu pendant 5 minutes, puis assaisonner au goût.

& # 8211 Mélanger la combinaison chou-fleur et sauté dans un grand bol, puis mettre le tout dans la poêle et ajouter les miettes et le parmesan sur le dessus. Arroser d'huile d'olive et cuire au four pendant 25 minutes.

4. Sandwichs roulés au porc, haricots verts et fromage de chèvre

Ingrédients (10 sandwichs) :

Pour la pâte :

& # 8211 1 cuillère à soupe de levure sèche
& # 8211 250 ml d'eau chaude
& # 8211 300 gr de farine blanche
& # 8211 1 cuillère à café de sel

Pour le remplissage:

& # 8211 1 oignon émincé
& # 8211 250 gr haricots verts bouillis
& # 8211 300 gr fromage de chèvre, plats
& # 8211 500 gr de porc, tranché, grillé

Mode de préparation :

& # 8211 Faire la pâte 3 à 5 heures avant la cuisson : tamiser la farine et la mélanger avec le sel, puis mélanger la levure dans l'eau tiède. Faire un trou dans la farine et verser progressivement la levure avec l'eau en l'incorporant à la pâte. Laissez la pâte couverte, dans un endroit chaud (au soleil de préférence).

& # 8211 Faites cuire les légumes sur le gril après les avoir graissés avec un peu d'huile d'olive.

& # 8211 Divisez la pâte en deux parties, puis chaque moitié en deux et ainsi de suite jusqu'à obtenir 10 morceaux égaux. Donnez-leur de la farine. Prenez chaque morceau de luth et créez une forme ronde avec vos doigts, que vous allongez ensuite pour qu'elle mesure environ 12 cm.

& # 8211 Mettez les légumes grillés, le porc, le fromage de chèvre dans la pâte et pliez.

& # 8211 Mettez les sandwichs au four à 230 degrés Celsius et laissez-les cuire.

5. Sandwich au fromage et à l'oignon

Ingrédients (2 portions):

& # 8211 50 gr de fromage Cheddar (ou tout autre fromage que vous aimez)
& # 8211 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
& # 8211 2 cuillères à soupe d'oignons verts finement hachés
& # 8211 2 cuillères à soupe de mayonnaise
& # 8211 sel et poivre
& # 8211 4 tranches de pain grillé
& # 8211 unt

Mode de préparation :

Râper le fromage et mélanger avec l'oignon et la mayonnaise, puis assaisonner. Le mélange est placé entre les tranches de pain.

Nourriture emballée pour l'école

Si vous voulez que votre enfant mange sainement à l'école, il est recommandé de lui donner des aliments emballés. Plusieurs fois, cependant, les sandwichs deviennent ennuyeux et ne l'attirent plus. Voici quelques recettes d'aliments groupés délicieuses et simples pour ravir votre enfant.

1. Stick avec du guacamole et du poulet

Ingrédient:

& # 8211 1 lipie
& # 8211 2 cuillères à soupe de guacamole
& # 8211 une demi-poitrine de poulet grillée
& # 8211 1/2 poivron rouge
& # 8211 30 gr de fromage

Mode de préparation :
Graisser la colle avec du guacamole, puis ajouter la poitrine de poulet et le poivron rouge et saupoudrer de fromage râpé. Enveloppez la colle et enveloppez-la dans du film alimentaire.

2. Salade de pâtes

Ingrédient:

& # 8211 85 gr de pâtes cuites
& # 8211 3 cuillères à soupe de petits pois
& # 8211 3 cuillères à soupe de maïs
& # 8211 1 cuillère à soupe de yaourt
& # 8211 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
& # 8211 1 cuillère à soupe de mayonnaise
& # 8211 basilic haché
& # 8211 3 tomates cerises

Mode de préparation :

Faire bouillir les pâtes et ajouter les petits pois et le maïs à la dernière minute. Mélanger le yaourt, le vinaigre et la mayonnaise, puis ajouter aux pâtes. La composition finale est assaisonnée de basilic haché et de tomates cerises coupées en deux.

3. Bun au jambon

Ingrédient:

& # 8211 1 cuillère à soupe de mayonnaise
& # 8211 1 cuillère à soupe de moutarde
& # 8211 1 cuillère à soupe de miel
& # 8211 2 chiffres complets
& # 8211 1 concombre
& # 8211 2 tranches de jambon

Mode de préparation :

& # 8211 Faites un mélange de mayonnaise, de moutarde et de miel.

& # 8211 Couper les pains en deux et mélanger avec le mélange.

& # 8211 Mettre entre les tranches de jambon et quelques tranches de concombre.

4. Salade de pommes de terre et thon

Ingrédients (4 portions):

& # 8211 300 gr de pommes de terre nouvelles
& # 8211 175 gr de haricots verts, écrasés
& # 8211 175 gr de graines de soja
& # 8211 160 gr de thon dans son jus
& # 8211 1 mana de roquette
& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
& # 8211 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Mode de préparation :

& # 8211 Faites bouillir les pommes de terre pendant 6 à 8 minutes, puis ajoutez les haricots verts et le soja et laissez encore 5 minutes.

& # 8211 Faites une vinaigrette à partir de vinaigre et d'huile et ajoutez-en la moitié sur le mélange de pommes de terre, de soja et de haricots.

& # 8211 Ajouter le thon et mélanger le tout, en ajoutant la roquette à la fin.

5. Salade de pâtes au thon

Ingrédient:

& # 8211 2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché
& # 8211 1 cuillère à soupe de pesto
& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
& # 8211 185 gr de thon dans son jus
& # 8211 100 gr de pâtes Fusilli fierte
& # 8211 3 tomates séchées, hachées finement

Mode de préparation :

Mélanger l'oignon, la sauce pesto et l'huile. Hacher le thon, ajouter les tomates sur les pâtes cuites, puis verser la sauce pesto.

A l'aide de ces idées d'aliments emballés pour le bureau et pour l'école, vous pourrez entretenir votre silhouette en mangeant sainement, et votre enfant ne boudera pas les sandwichs classiques et sera certainement ravi de ces plats savoureux.

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Muffin au fromage et brocoli pour diabétiques

La recette de muffins au fromage et au brocoli pour les diabétiques est délicieuse. Vous pouvez le servir au petit-déjeuner ou en collation entre les repas.

Recettes pour diabétiques présenteront ci-dessous les ingrédients nécessaires, comment les préparer et les valeurs nutritionnelles de la recette de muffin au fromage et brocoli pour diabétiques.

Temps de préparation: cinq minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Temps total: 30 minutes.

Nombre de portions : huit.

Ingrédients pour la recette de muffin fromage et brocoli pour diabétique :

• quatre gros œufs
• 150 grammes de farine d'amande
• 170 grammes de fromage cheddar
• 100 grammes de brocoli, si vous n'aimez pas le brocoli vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre légume
• 60 grammes de yaourt nature
• une cuillère à café et demie de levure chimique
• 4 gousses d'ail
• un oignon moyen.

Comment préparer une recette de muffins au fromage et au brocoli pour les diabétiques :

1. Passer le cheddar dans la grande râpe.
2. Lavez le brocoli, puis hachez-le finement.
3. Épluchez l'ail et écrasez-le bien.
4. Épluchez un oignon et râpez-le.
5. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
6. Tapisser le moule à muffins de papier cuisson.
7. Bien mélanger les œufs avec un mélangeur pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils pâlissent.
8. Ajouter graduellement la poudre d'amande et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.
9. Ajoutez ensuite le cheddar râpé, le yaourt, la levure chimique, l'ail et l'oignon. Remuer jusqu'à ce que la composition soit homogène.
10. A la fin ajoutez le brocoli finement haché et mélangez légèrement avec une cuillère en bois.
11. Ajouter la composition dans huit moules à muffins, en la divisant uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de cheddar râpé sur le dessus.
12. Cuire au four 25 & # 8211 30 minutes ou jusqu'à ce que la lame du couteau insérée dans la préparation en ressorte propre.

Valeurs nutritionnelles pour un muffin avec du fromage et du brocoli pour les diabétiques :

• calories : 261,3 kcal
• glucides : 7 grammes
• protéines : 13 grammes.
• lipides : 20 grammes.

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Chifle Pretzel în sos de brânză cu bere, după rețeta lui chef Adi Hădean. Blogul lui este unul dintre cele mai vizitate din țara noastră, iar ardeleanul știe ce spune. Puteți să îl urmăriți și la emisiunea ”La cină”, pe Digi 24, unde gătește, sâmbătă seara, pentru invitații Ionelei Năstase.

”Pretzel cu bere este o asociere tare cunoscută și potrivită. Eu am ales să o modific puțin, chiar să o îmbunătățesc, îndrăznesc să zic. Îmi veți da dreptate după ce încercați rețeta.

Iar brânza, în toată povestea aceasta, este fix ca cireașa de pe tort. Tot ce e mai bun”, spune chef Adi Hădean. Iată cum face el chiflele cu brânză și bere!

Ingrediente aluat

• 350 g de făină (și extra pentru întins)
• 1 pliculeț de drojdie uscată
• un praf de sare
• 50 g de unt
• 200 ml de apă călduță
• o linguriță de ulei de măsline
• 10-12 nuci pecan
• 3 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 700 ml de apă
• un ou
• sare grunjoasă.

Mod de preparare chifle Pretzel

Am amestecat făina cu sarea și drojdia. Separat, am amestecat apa călduță cu untul topit și am turnat peste amestecul de faină. Am frământat bine până a rezultat un aluat elastic.

Apoi am uns un castron cu un strop de ulei de măsline și am așezat în el aluatul, pe care l-am lăsat la dospit o oră, acoperit cu un prosop curat. După ce aluatul a crescut, l-am mai frământat încă odată bine și l-am făcut sul, tăindu-l apoi în 10 părți egale.

Am ascuns în fiecate bucățică de aluat câte o nucă pecan și am învârtit bine aluatul în mână, formand o biluță. Am repetat procesul până am făcut toate cele 10 biluțe și apoi le-am lăsat să se mai odihnească 10 minute.

Între timp, am pus cei 700 de mililitri de apă la fiert într-o cratiță, iar când a început să fiarbă, am adăugat bicarbonatul de sodiu și apoi, rând pe rând, câte o biluță.

Fiecare a stat 30 de secunde la fiert pe o parte, apoi am întors pe cealaltă parte. La final, am așezat biluțele una lângă cealaltă, pe marginea tigăii Tefal Ingenio. Am crestat cu cuțitul un „+” pe fiecare, le-am dat cu ou bătut deasupra și am presărat puțină sare grunjoasă.

Ingrediente sos de brânză

• un cubuleț mic de unt
• 3 căței de usturoi
• 80 ml de lapte
• 150 g de cremă de brânză
• 70 ml de bere neagră
• 100 g de cheddar
• 100 g de mozzarella
• 150 g de gouda
• o lingură de muștar Dijon
• sare și piper
• chives

Preparare cremă de brânză

Am călit în puțin unt cățeii de usturoi tocați mărunt, iar când s-au rumenit bine am adăugat laptele și berea și am amestecat bine. Apoi am adăugat crema de brânză și am amestecat cu ajutorul unui tel, să mă asigur că se topește crema.

La final, am adăugat cheddar-ul, mozzarella, gouda și muștarul Dijon și am amestecat până s-au topit brânzele. Am adăugat piper și sare (gustați înainte de a pune sare, deoarece cheddar-ul e sărat și s-ar putea să nu mai fie necesar), iar apoi am luat crema de pe foc.

Am pornit cuptorul la 180 °C și am turnat crema de brânză în mijlocul chiflelor. Am scos mânerul tigăii Ingenio și am băgat-o în cuptor pentru aproximativ 30 de minute, până chiflele au prins culoare.

Video: Petits pains farcis au fromage. خبز محشي بالجبن

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