Coquilles farcies au cheeseburger

Ce sentiment lorsque deux de vos aliments préférés se combinent en un seul plat étonnant? Pur bonheur. Terminez par un filet de ketchup et vos papilles gustatives ne manqueront même pas le pain.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 7 mai 2018

3

tasses de fromage cheddar râpé, divisées

18

grosses coquilles de pâtes (d'une boîte de 16 oz)

Ketchup supplémentaire, pour servir

Masquer les images

• 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes. Pendant ce temps, commencez à chauffer une grande casserole d'eau pour cuire les pâtes.

• 2

  Ajouter le bœuf haché dans la poêle et cuire en brisant le bœuf pendant la cuisson, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée, encore 8 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporer le ketchup et 1 1/2 tasse de fromage cheddar à la toute fin et retirer le mélange du feu.

• 3

  Cuire les coquilles selon l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Veillez à ne pas trop cuire les coquilles ou elles se désagrégeront plus tard. Égoutter les coquilles et laisser refroidir brièvement. (Pour de meilleurs résultats, faites cuire plus de 18 coquilles en cas de rupture ou de déchirure pendant la cuisson.)

• 4

  En travaillant un à la fois, farcir chaque coquille d'une généreuse cuillerée de garniture au cheeseburger et placer dans un grand plat allant au four. Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange de cheeseburger.

• 5

  Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans le plat de cuisson et couvrez-le bien de papier d'aluminium. Cuire les coquilles pendant 15 minutes. Retirer le papier d'aluminium, saupoudrer le fromage cheddar restant sur le dessus des coquilles et cuire à découvert pendant 10 minutes de plus, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

• 6

  Retirer du four et garnir les coquilles d'un filet de ketchup et saupoudrer d'origan frais, si désiré. Servir chaud.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion

Calories

720

Calories provenant des lipides

410

% Valeur quotidienne

Graisse totale

45 g

70%

Gras saturé

22g

109%

Gras trans

1 1 / 2g

Cholestérol

155 mg

52%

Sodium

1320 mg

55%

Potassium

350 mg

10%

Glucides totaux

34 g

11%

Fibre alimentaire

1g

7%

Sucres

4g

Protéine

45 g

Vitamine A

20%

20%

Vitamine C

0%

0%

Calcium

60%

60%

Le fer

20%

20%

Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 3 viandes riches en matières grasses; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

• Délicieux bœuf au fromage farci dans de grandes coquilles pour un plat de pâtes parfait.

  Cette période de l'année, j'ai vraiment envie de plats de pâtes cuits au four. Quelque chose à propos de l'air frais et vif et des couleurs changeantes me donne juste envie de me blottir avec un verre de vin, un bon livre et un énorme plat de pâtes cuites au four.

  Ce plat de coquille farcie au cheeseburger est l'un de mes nouveaux préférés. Il a de très bonnes saveurs et est une variante amusante de la version italienne habituelle. De plus, il ne contient que quelques ingrédients et est tellement facile à préparer. Et quel cuisinier à la maison ne pourrait pas utiliser une nouvelle idée pour utiliser une livre de bœuf haché?

  Commencez par cuire des oignons et de l'ail dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez ensuite le bœuf et faites-le bien dorer. Assurez-vous de le casser pendant qu'il cuit et brunit et remuez-le régulièrement.

  Pendant que le bœuf cuit, vous pouvez faire cuire les coquilles! Pas de trucs ici. Faites-les simplement cuire selon l'emballage, mais assurez-vous de ne pas trop les cuire ou ils pourraient se défaire lors de la farce.

  Lorsque le bœuf est doré, assaisonnez-le bien de sel et de poivre et ajoutez le ketchup et la moitié du fromage cheddar demandé dans la recette. Remuez tout cela hors du feu.

  Ensuite, farcissez une grande cuillerée de mélange de cheeseburger dans chaque coquille et placez les coquilles finies dans un plat allant au four. Répétez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de mélange de cheeseburger. Vous devriez obtenir environ 18 coquilles finies.

  Ajoutez un peu d'eau dans le plat de cuisson (1/4 tasse) et couvrez-le bien de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 15 minutes à 350 ° F. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et ajoutez le reste du fromage dans le plat, puis remettez-le au four pendant 10 minutes de plus pour faire fondre le fromage.

  Pour vraiment mettre en valeur les saveurs du cheeseburger, ajoutez un filet de ketchup et une pincée d'origan frais sur le dessus. Prendre plaisir!