td.haerentanimo.net
Nouvelles recettes

Pommes de terre françaises à Dana

Pommes de terre françaises à Dana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


C'est ma recette de nez de mariage préférée, je l'ai un peu modifiée.

  • 1 500 g de pommes de terre
  • 300g de fromage
  • 400 g de kaiser
  • 6 œufs durs
  • 3-4 fils de huttes
  • Parmesan
  • sel
  • poivre
  • 1 ou
  • 200 g de crème sure
  • 20g de beurre
  • 1 cuillère à café de persil

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre françaises chez Dana :

Les pommes de terre sont lavées, nettoyées et bouillies. Lorsqu'elle est chaude, coupez-la en tranches. Prenez un bol de yena ou un plateau, graissez-le avec du beurre et mettez une couche de pommes de terre, puis du kaiser, des cabanos, des œufs tranchés et du fromage. Ajouter le parmesan, une autre couche de pommes de terre et cuire au four pendant 15 minutes. Mélanger séparément la crème sure avec l'œuf et placer sur une couche de pommes de terre. Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la croûte accroche. Bon appétit!


Ingrédients pour les frites

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans une casserole avec beaucoup d'eau et 2 cuillères à soupe de sel. Laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (tester avec une fourchette). Bien égoutter, rincer dans plusieurs tours d'eau froide. Puis épluchez.

Beurrez une plaque allant au four, mettez une rangée de tranches de pomme de terre, puis une rangée de fromage salé, encore une rangée de tranches de pomme de terre, puis du fromage mélangé avec de l'œuf frais et quelques morceaux de beurre. Mettre au four préchauffé, environ 30 minutes, jusqu'au gratin.


Le four a été préchauffé au maximum (250 C). J'ai coupé la ventilation. J'ai inséré le premier plateau sur le rail du milieu du four et j'ai rapidement fermé la porte. J'ai baissé la température à 230 C et fait cuire les éclairs pendant 15 minutes, sans ventilation. Après que la minuterie ait sonné, j'ai réduit la température à 170 C et démarré la ventilation. J'ai fait cuire les éclairs encore 20 minutes. Je n'ai PAS du tout ouvert la porte du four pendant ces 35 minutes ! Je ne savais pas pourquoi je pouvais les voir à travers la vitre du four alors qu'ils grandissaient, grandissaient et grandissaient. Si vous pensez qu'ils sont trop bruns, vous pouvez raccourcir la deuxième étape de cuisson (selon le four).

Ta-daaa ! Voici les „pigs” qui sont sortis !

Incroyable à quel point ils ont bien poussé et à quel point ils ont bien bruni ! Quel arôme agréable ils ont !! Et quelles formes belles et appétissantes ils ont !

J'ai continué avec le deuxième plateau (avec les restes) et c'est tout. J'ai éteint le four. J'ai déplacé les éclairs sur un grill de cuisine pour refroidir et ventiler (pas pour condenser).


Méthode de préparation

Cuire au four avec des pommes de terre nouvelles, des oignons verts et des courgettes

Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat plus grand résistant à la chaleur, mélanger les pommes de terre avec les oignons verts.

Pommes de terre au four et fromage avec du fromage

Epluchez une courge, râpez-la et coupez-la en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur (voir photos).


Frites

& Icirc & # 539i doit :
600 g de pommes de terre ro & #537ii
4 œufs durs
200 g c & acircrna & # 539i pr & # 259ji & # 539i (peut même être fumé & # 539i)
4 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de beurre 80% de matière grasse
2 ou & # 259 & icircntregi, cru
125 g sm & acircnt & acircn & # 259 sucré
100 g ca & # 537caval
sel au goût
pu & # 539in poivre noir frais & # 259t m & # 259cinat
un peu de beurre pour lubrifier la forme
Veuillez demander & # 537ti a & # 537a :
Lavez bien les pommes de terre, également avec la pelure, puis faites-les bouillir dans de l'eau froide, avec une cuillerée de sel, pendant environ 30 minutes. Lorsqu'elles sont en fer, mais fermes, elles sont laissées refroidir, épluchées et coupées en tranches rondes, adaptées à l'épaisseur.
Faites bouillir 4 œufs durs dans de l'eau salée, puis laissez refroidir complètement, épluchez et coupez en tranches. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Le cheval est rasé sur le cheval à grosses mailles. Les 2 œufs crus sont battus à la fourchette avec une pincée de sel, un peu de poivre noir fraîchement moulu, et à la fin ajouter la crème sure et bien mélanger.

Prenez un plateau de la bonne taille et graissez le tout avec du beurre. Tapisser le bas de la vigne avec 2 cuillères à soupe de chapelure, puis déposer une couche de pommes de terre en rondelles, mettre les tranches d'œufs en place et saupoudrer de chapelure et saupoudrer de chapelure.Mettre une pincée de sel et de beurre, puis continuer avec une couche de pommes de terre, œufs, sel, beurre et une couche de beurre. de pommes de terre. Versez le mélange d'œufs sur la dernière couche de pommes de terre, battues avec de la crème sure, comme un cheval râpé et 2 cuillères à soupe de chapelure.
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius, insérez la plaque et laissez reposer environ 30 minutes, jusqu'à ce que le cheval ait fondu et que la chapelure soit bien dorée.


Baguettes maison françaises, recette simple et rapide

  • Portions : 6 personnes
  • Temps de préparation: 1h
  • Temps de cuisson: 40min
  • Calories : -
  • Difficulté: Facile

Baguettes maison, une recette de pain maison simple et rapide avec un noyau moelleux et une croûte croustillante. Vous avez besoin de quelques ingrédients, de farine, d'eau, de sel et de levure et d'un temps de travail court pour obtenir les meilleures baguettes maison. Je recommande aussi cette recette de Mini baguettes, pains, brioches sans pétrir


Comment préparer des frites

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, puis nettoyez-les soigneusement et coupez-les en tranches épaisses appropriées.

Recette de pommes de terre pour épater vos invités

Séparément, faire bouillir les œufs et laisser reposer 10 minutes. Après cuisson, ils sont coupés en tranches.

Dans un plateau bien beurré, mettre une couche de rondelles de pomme de terre, une couche d'œufs hachés, une couche de fromage ou de fromage râpé et assaisonner. Sur le dessus, mettez une autre rangée de pommes de terre et une fine couche de fromage ou de fromage, puis ajoutez de la crème sure.

Préchauffer le four à 200 degrés pendant 10 à 15 minutes selon le four.

Vérifiez de temps en temps. Les pommes de terre sont prêtes lorsqu'elles ont une croûte dorée et que le fromage est complètement fondu.


Frites avec de la viande

Trancher la cuisse de porc (2 morceaux par portion), battre un peu et saler. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les peler et les couper en fines tranches. Faire bouillir les œufs durs, puis les peler et les couper en tranches. Le fromage est râpé.

Méthode de préparation frites avec de la viande

Faire revenir la viande dans 50 ml d'huile et 100 ml d'eau. A part, dans 50 g de beurre fondu ajouter la farine dissoute dans 100 ml de lait froid, le reste du lait et faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajouter les pommes de terre, saler et bien mélanger. Une couche de la composition obtenue est placée alternativement dans un plateau graissé avec 50 g de beurre, puis une couche de tranches d'oeufs. Verser la crème sure et le fromage râpé sur le dessus et mettre la plaque au four pour faire dorer.

Le plat est servi chaud comme suit : deux morceaux de côtelettes sont ajoutés à chaque portion de frites.


Frites

1. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, avec une cuillerée de sel, afin qu'elles ne s'effritent pas. Faire bouillir les casseroles dans de l'eau salée pour ne pas craquer.

2. Préparez la sauce : faites chauffer les deux cuillères à soupe de beurre et ajoutez la farine. Ensuite, retirez du feu, ajoutez la crème sure et le lait et laissez cuire encore 5 minutes. Assaisonner selon l'envie.

3. Après avoir fait bouillir les pommes de terre, nettoyez-les et coupez-les en cubes. Dans un bol yena/céramique préalablement graissé avec un peu de beurre, disposer par étages :

& # 8211 fromage (râpé avec une grande râpe)

& # 8211 Recouvrir de la sauce préparée plus tôt. Puis encore des pommes de terre, des œufs, du fromage, de la sauce, etc.

4. Couvrir le tout de fromage et de crème sure et mettre au four pendant environ 20 minutes à une température de 170 degrés.


Franzela maison, une recette simple et rapide

  • Portions : 3 personnes
  • Temps de préparation: 1h 15min
  • Temps de cuisson: 40min
  • Calories : -
  • Difficulté: Facile

J'ai récemment essayé une recette de baguette française, j'ai vraiment aimé comment ils sont sortis! Parce que nous aimons le pain fait maison, j'ai pensé à doubler les ingrédients et à faire des pains maison. La méthode de préparation et de cuisson est la même sauf que la pâte est divisée en trois parties. Je vous recommande d'essayer cette recette de bagel qui ne s'effrite pas et qui se coupe très bien. La recette des baguettes françaises maison se trouve ici Baguettes françaises maison, une recette rapide et facile



Commentaires:

  1. Vurisar

    C'est la surprise !

  2. Oz

    Désolé, message supprimé

  3. Bazilkree

    C'est incroyable! Admirablement!

  4. Adeben

    Cette magnifique phrase sera utile.

  5. Bernon

    Il est éteint



Écrire un message